L'Atelier Fumoir est basé sur Brignolles dans le Var, nos spécialités sont le poisson et fruits de mer fumés de manière artisanale, nous proposons également un menu hebdomadaire ainsi que des prestations de services de restaurations.
Saumon Bio du nord d'Atlantique issu de la pêche éco-responsable
37€ le Kg
Thon rouge Bio de Méditerranée issu de la pêche éco-responsable
40€ le Kg
Noix de saint-jacques péruvienne issu de l'aquaculture responsable ASC
70€ le Kg
Saumon Bio du nord d'Atlantique issu de la pêche éco-responsable
7€ les 250g
Foie gras IGP sud ouest de la France certifié agriculture biologique
20€ les 250g
Encornet Bio des côtes françaises issu de la pêche éco-responsable
37€ le Kg
